|
|
Prei Met Ham Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo prei
? 100 gram gekookte ham zonder vet
? boter of margarine
? 3 dl bechamelsaus
? 100 gram geraspte kaas
? citroensap
? aardappelpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte prei in stukken van ca. 8 cm. Kook ze op de gebruikelijke manier gaar en sprenkel er daarna wat citroensap op. Wikkel elk stuk prei in een plakje ham zonder vet en leg de stukjes naast elkaar in een beboterde vuurvaste schaal.
Vermeng de bechamelsaus met de geraspte kaas, giet dit erover, schep of spuit er aardappelpuree omheen en zet de schaal in een voorverwarmde oven van 225? C, tot de kaas gesmolten is en de saus een mooi kleurtje heeft.
|
|
|